Кабачки - мои любимые ;)

Кабачковая икра

Требуется: 500 г кабачков, 3 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1/4 чайной ложки сахара, перец и соль.

Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Кабачки смешать с луком, положить в кастрюлю, влить немного воды, добавить соль, перец, сахар, растительное масло, уксус и тушить до готовности.

Кабачки перетереть через сито, поставить в прохладное место на 1 час, затем подать к столу.

Комментарии

19.07.2010, ира:
супер очень вкусно

20.07.2010, Любаша:
еще не готово, но пахнет аппетитненько!!!

22.08.2010, ирина:
сколько варить

04.10.2010, Надежда:
А я еще добавляю томаты и часть кабачков режу кубиками-попробуйте!

21.06.2011, lana:
а томатная паста где? Это ж какаой цвет будет у этой икры баз томатной пасты?))

28.06.2011, Кабачок:
Классная кстати икра!!!

07.07.2011, Хима:
Я с томатной пастой делаю, без уксуса

14.07.2011, еленка:
смущает 3%уксус.Это где ж у нас такой?

21.07.2011, карина:
я тоже добавляю таматную пасту или помидоры и ещё морковь натёртую на терке.солю перчу по вкусу..и без уксуса

24.08.2011, Анна:
на всех бутылках уксуса написано как его развести до нужной %-ти

14.09.2011, Дарья:
Водой уксус развести

30.09.2011, гуля:
а что получиться если добавить зеленые помидоры .

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:
все html-теги будут вырезаны
Код: код =