|
Кабачки, жаренные с мясом
Требуется: 500 г кабачков, 200 г говядины, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Кабачки, мясо и лук выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, перец, жарить на среднем огне до готовности, затем посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
|
Комментарии
07.08.2009, Ksu:
Я так думаю, что это вкусно, НО, мясо и кабачки жарить одновременно???? Кабачки ведь намного быстрее приготовятся чем мясо и превратятся в кашу :(((
26.08.2009, Женя:
без фоток не очень рецепты понятны..(
17.01.2010, Monro:
А я знаю другой рецепт кабачков с мясом. Большой кабачок очистить нарезать кольцами толщиной 10 см. чтобы бортики били высокие, кольца кабачка выложить в глубокую форму или сковородку смазанную раст.маслом в кольца из кабачка выложить готовый фарш посыпать сверху тертым сыром и залить сливками тушить в духовке до готовности мяса. Очень вкусно
21.07.2010, Helga:
согласна с ксю, тем более говядина!!! она же жесткая будет!! плохой рецепт, не готовьте((((
04.08.2010, crazy_helga:
а мне кажется это нужно делать в духовке.причём в пакете для запекания....
07.08.2010, Melman:
Приготовила по рецепту Monro. Спасибо, получилось действительно очень вкусно!!
08.08.2010, Инна:
кабачок можно ине большой,но кольцами резать и в серединку фарш кладется можно просто майонезом смазать,а если с сыром еще вкусней и в духовке обязательно.Оч... вкусно!!!
11.08.2010, Ольга:
А нельзя сначала приготовить мясо, а потом добавить кабачок? Я делаю именно так.
24.08.2010, Индус:
Для Ольги.
Конечно, нет. Кабачки надо жарить вместе с мясом, тогда мясо и кабачки взаимно пропитываются соком. И их вкус получается совершенно иной, чем у приготовленных Вашим способом.
19.09.2010, inga:
мясо то не так быстро жариться как кабачок .не получиться ли так что кабачок будет готов а мясо еще сыроватое ?
07.10.2010, Ангел:
Кабачки пропитаются мясом точно так же, если их бросить за 10-15 мин до готовности.
10.10.2010, Natali:
спасибо Monro за рецепт кабачков кольцами).. я как раз здесь его искала. Так что, читать комментарии полезнее порой, чем сами рецепты!..
Добавить комментарий