|
Закуска из кабачков и лука
Требуется: 300 г кабачков, 2-3 луковицы, 100 г майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить, нагревать в течение 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть.
Кабачки перемешать с луком и хреном, заправить майонезом, выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
|
Комментарии
29.09.2010, Эва:
А я всегда жареные кабачки с хреном ем. очень вкусно. А майонез, конечно, штука вредная, но ею блюдо трудно испортить!
30.09.2010, руслан:
Надо уточнять,как нагревать.
05.10.2011, Золотая:
Лучше не на терке ,а порезать кубиками.тогда кабачки не так сильно выделяют сок. На друшлаг не откидывать,иначе все полезное выбрасываете. Вместо майонеза-можно сметану.Приятного аппетита.
Спасибо за идею.
Добавить комментарий