|
Кабачки, тушенные в томатном соусе
Требуется: 500 г кабачков, 6 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Кабачки вымыть, очистить, посолить, выложить на сковороду, добавить лук, влить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить до золотистого цвета, затем положить томатную пасту, добавить лимонный сок, оставшееся растительное масло, немного воды и тушить до готовности на слабом огне.
Кабачки выложить в блюдо, посыпать зеленью укропа, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.
|
Комментарии
17.12.2009, lena:
a kabachki razat nenado?
03.03.2011, Юджина:
Кабачки порежьте кубиками, и лук добавляйте за 5 мин.до готовности кабачков. Томатное пюре предварительно необходимо пассеровать.
29.07.2011, юлия:
очень вкусно
Добавить комментарий